eSFIHa DA Olivia
oNDE tuDO É fEITO COM AMOR
o que são?
As esfihas são um delicioso e único prato árabe apreciado em todo o mundo. Esses quitutes de massa folhada são feitos a base de farinha de trigo com fermentação natural, artesanalmente dobradas com camadas de manteiga, o que garante que elas fiquem super leves e crocantes. Podem ser compostas por vários recheios saborosos, salgados e doces, feitos com ingredientes de qualidade. Essas iguarias são a escolha perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Se você é fã da culinária árabe ou quer experimentar algo novo e delicioso, vale a pena experimentar as esfihas! Experimentar uma passa a ser condição para querer repetir.
rECEITA de família DESDE 1931
Concebida pela matriarca Olivia nos idos dos anos do início do século passado, as esfihas de massa folhada da Olivia, conquistaram o mercado com as melhores práticas de fabricação sem perder a qualidade artesanal da sua origem. O nosso estabelecimento começou como um pequeno negócio familiar, com nossos ancestrais passando a receita da massa folhada de geração em geração ao longo dos anos.
Tradição e sabor
À medida que o negócio cresceu, a receita permanece no centro do cardápio. Hoje, é um estabelecimento querido que atrai tanto descendentes de origem árabe quanto aqueles que amam o sabor de uma comida deliciosa. Ao cozinhar com amor, nós continuamos com uma orgulhosa tradição de hospitalidade e culinária árabe.